Zutaten:
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150 g
Natusweet Stevia Kristalle 1:1
Süße
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10 Tropfen Natusweet Stevia Liquid
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300 g Mehl
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100 ml Milch
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1Pck Bourbon Vanillezucker
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1Prise Salz
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½ Pkg Backpulver
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½ Becher Sauerrahm
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100 g weiße Schokolade
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300 g Heidelbeeren
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50 g Butter
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2 Eier
Zubereitung:
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Alle Zutaten bis auf die Heidelbeeren und die
Schokolade mixen und zu einem
einheitlichen
Teig verarbeiten.
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Die weiße Schokolade klein hacken und
unter die Masse mischen.
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Am Ende die Heidelbeeren waschen, abtrocknen
und unter die Teigmasse heben.
Den
Teig in Muffin Förmchen füllen und in das
vorgeheizte–Backrohr bei 170° C etwa 10 -15 Minuten backen.
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