Stevia
Die Pflanze Stevia Rebaudiana Bertoni, auch Süßkraut,
Süßblatt oder Honigkraut genannt, ist eine
krautartige blattreiche Pflanze und gehört zur Familie der Körbchenblütler (Compositae).
Stevia
Pflanzen erhalten Sie ab den Frühjahr in allen größeren Gärtnereien. Sie
gedeihen in heimischen Gärten wunderbar, sind jedoch in unseren
Breitengraden nicht winterhart.
Die Extrakte der Pflanze – die sogenannten Steviol Glycoside –
sind nun auch in der EU als Süßungsmittel
zugelassen.
Ursprung &
Verwendung
EU Zulassung
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